稻谷新鮮度測定儀是檢測稻谷新鮮程度的一款儀器。將待測稻谷碾制成大米，大米試樣加入試劑--測鮮劑后，振蕩混合并進行離心處理，經(jīng)儀器檢測后顯示樣品的新鮮度值。該儀器主要應用于糧庫、大米加工企業(yè)、糧食質檢中心等對稻谷新鮮程度的評價，目前尚不適用于商品米的檢測。
稻谷新鮮度測定儀原理：被檢樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥确睦什?mdash;比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。
儀器特點
1、儀器操作簡單
2、測試方便快捷
3、檢測結果準確客觀
稻谷新鮮度測定儀功能介紹：
1.工作原理是依據(jù)稻谷樣品在陳化過程中產(chǎn)生的醛酮類物質的量，通過檢測樣品與測鮮劑混合反應后混合溶液的顏色變化來判斷該稻谷樣品的新鮮程度。
2.由主機、樣品前處理器件及測鮮劑組成。
3.主機用來檢測經(jīng)振蕩、離心后的待測溶液，直觀顯示稻谷新鮮程度的檢測值。新鮮度值數(shù)據(jù)可以直接查看、輸出或打印。
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